顾客体验官探寻西贝好食材
2018.05.10
一家餐饮企业做的如何。饭菜好不好吃？服务到不到位？环境舒不舒适？光自己判断是不行的。需要时刻与顾客建立连接，让顾客说话，了解顾客的潜在需求，听取顾客的真实反馈和意见。才能不断发掘问题，不断进步。
基于这个初衷西贝开始了“顾客体验官”活动。顾客体验官是做什么呢？从让顾客免费去门店体验填写反馈问卷，到西贝新菜摄影创意照比赛，再到参加线下座谈参与菜品研发调研，环环相扣，让顾客与西贝深度链接。
西贝首批“烧烤体验官”专题活动，在微信公众号发出10天报名人数即达51523人，五万多名的报名者中，按照消费频次，消费偏好筛选出36人，其中北京14人，上海12人，深圳10人。根据参与情况还会赠送“西贝体验官”徽章和连任一次体验官资格，活动过后顾客互动好评如潮。
2017年西贝共举办了“烧烤专题”、“新菜专题”、“招牌菜专题”、“最牛单品专题”4期顾客体验官活动。50场座谈会，覆盖全国204家店，累计402人参与。顾客自己吃，带家人吃，全国一起吃！
“西贝体验官”该如何报名呢？主要通过“西贝公众平台”招募，或“西贝朋友圈”，“西贝官微”，“西贝世界杯买球分析官网”等多渠道招募。每年招募3-4期，每期每店招募1－2人，招募人数会根据西贝门店发展数量变化。
欢迎踊跃报名，您的参与以及高质量反馈，对西贝的提升有着重大意义。下一期西贝“顾客体验官”就是你！
